”リニューアル”こだわりの素材とシンプルなレシピ!きな粉くるみ

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商品番号:F012

”リニューアル”【オーガニック 有機栽培】【添加物不使用】きな粉くるみ65g

¥561(税込)
数量

厳選した素材を卓越した職人技でシンプルに仕上げた極上のおやつです!止まらなくなること必至(笑)

商品特性

有機認定を受けたカリフォルニア産くるみに、国産のきな粉と砂糖(粗糖・砂糖 ※1)を絡めたお菓子です。
きな粉の香ばしい風味とほろりとした食感に、くるみのコクがあわさった、昔懐かしく素朴でやさしい味わい。ついつい手が止まらないおいしさです。
きな粉は、遺伝子組換えでない北海道産大豆を使用しています。
乳化剤など添加物は一切使用していません。
くるみ、砂糖(粗糖・砂糖 ※1)、きな粉、食塩だけという、シンプルな原材料で作っています。きな粉くるみは葉酸が豊富で、たんぱく質、食物繊維、鉄分を含んでいます。
食べきれないときに便利なチャック袋タイプです。
こだわりの原材料
有機認定を受けたカリフォルニア産くるみを使用。
きな粉は、遺伝子組換えでない北海道産大豆を使用。
熱風焙煎方式で芯まで煎り上げ、 風味豊かで香ばしい味わいです。
白砂糖は使用せず、粗糖と糖蜜を再混合した精製度が低い砂糖を使用しています。

◆職人の熟練技

市販品に多く使われている、きな粉を絡ませるための接着剤としてショートニングや水あめ、乳化剤等を使用せず、職人さんの手作業でくるみに丁寧にきな粉を絡ませて、食感良く仕上げています。

商品詳細

〇きな粉くるみ
内容量:65g
原産国:くるみはアメリカ、他の素材は日本
原材料:くるみ、粗糖(さとうきび(国産))、きな粉(大豆(国産)(遺伝子組換えの混入を防ぐため分別))、砂糖(粗糖、糖蜜)、食塩

*加工黒糖:黒糖はさとうきびの絞り汁を煮詰めただけのものです。
流通量が少なく品質が比較的不安定なため、 その代替として、一度粗糖と糖蜜に分けたものを再混合した砂糖(黒糖と見た目も成分も同じ)が使われることが多くあります。
これが黒糖くるみに使われている「砂糖」で、白砂糖とはちがいます。
この「砂糖」に黒糖を加えたものが「加工黒糖」です。

賞味期限:6ヶ月

※原料のクルミは、国際的な有機認証団体の認証を受けています。
※本品は、卵・乳・小麦・落花生・えび・かに・大豆を 含む製品と共通の設備で製造しています。
※冷暗所保存 ・高温多湿を避けてください。
※ごく稀にクルミの殻が残っている場合がありますので、ご注意下さい。

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