フェアトレード・オーガニックチョコレート”エクストラビター”カカオ本来の味を堪能(100g)

C006
  • お勧め商品
商品番号:C006

第3世界ショップ フェアトレード&オーガニックチョコレート”エクストラ”(100g)

¥648(税込)
数量

エクストラビターチョコレート

カカオ本来の香りと苦み、コクが上品に広がるハイカカオフェアトレードチョコレート。
ビターでも物足りない上級者の方に。【カカオ分約71%】

商品特徴

◆オーガニック

豊かな自然の中で、オーガニック(有機栽培)で大切に育てられた原材料は、海外の有機認証を取得しています。
チョコレート製品としてもスイスの有機認証を取得しています。

◆フェアトレード

栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。
なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。
作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。

◆白砂糖不使用

精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。

◆添加物・ココアバター以外の植物油脂不使用

乳化剤や人工香料といった添加物を使用していません。ココアバター以外の植物油脂も使用していません

◆最長72時間のコンチングから生まれる、極上の口どけと香り

72時間もの時間をかけてじっくり練り上げる(コンチング)ことで、乳化剤を使わなくてもなめらかな口どけになります。
この工程でカカオのえぐみが抜け、一方キャラメル、ナッツのような香気成分が増え、チョコレート本来のフレーバーを引き出すことができます。

商品情報

商品名:ビターチョコレート
原材料:
カカオマス、粗糖、ココアバター、黒糖、バニラ(原材料の一部に乳成分を含む ※注)
原産国:スイス
内容量:100g
賞味期限:24か月

備考
※この製品は、国際的な有機認証団体の認証を受けています
※冷暗所保存
※本品は小麦、落花生を含む製品と共通の設備で製造しています
※表記のカカオ分は、チョコレート生地のカカオ含有率です。具材のナッツやキャンディクリスプ等を含みません。
※注) レシピとしての乳製品の使用はありませんが、工場で乳製品を使用したチョコレートの製造と同じ機械を使用しているため、ごく微量の乳成分が混ざる可能性があります。

ご注文手順

1.ご注文の商品をご確認いただき

2.数量を入力して、「カートへ入れる」をクリックしてください。

3.フェアトレードチョコレートは、チョコレートだけのご注文の場合600gまではメール便(送料300円)でのお届けができます。

4.他の商品といっしょにご注文いただくこともできますが、その場合は
ご注文内容によっては、メール便もしくは宅配便(送料650円~)のお届けになります。

5.お届け方法及びラッピングについては、こちらをご確認ください。

 

販売期間

フェアトレードチョコレートは冬季限定また数量限定での販売となっております。販売時期は10月中旬から3月までを予定しておりますが、当店ではチョコレートを事前に年間予約をして購入しているため在庫がなくなり次第販売を終了させていただきます。

 

 

ログインしてレビューを書く事ができます。

ログインする

お客様のレビューをお待ちしています。