スリランカ産”カレーの壺”レトルト（カレー２種＆チャツネ入り）　【小麦粉・化学調味料・保存料不使用】【グルテンフリー】【メール便Okay】

本格的！スリランカ式相性のいい２種類のカレーとチャツネ入り

商品特性

マリオさんはスリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、 それが上手く産業として農家の収入に つながっていないことに着目。
生産農家の自立を支援することによって、 スリランカの農村から直接世界へ 通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。
工場では福利厚生は充実し、 スリランカではめずらしい従業員住居、無料の食堂、 レクリエーション施設などがあります。 障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、 2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や 戦争未亡人などの雇用促進等、 様々な地域の問題解決に積極的に取り組んでいます。

マリオさんが来日した新作カレーの試食会に、参加してきました！（２０２６年７月）
マリオさんともシンハラ語でお話しし、美味しく楽しい時間を過ごせました！

試食会の時の様子はブログに書きましたので、良かったら読んでください。

◎ジャックフルーツ×ダル（中辛口）の特徴

ホロホロとしたお肉のような食感の南国果実ジャックフルーツを使ったスリランカならではのカレーと、レンズ豆のやさしい甘味＆ココナッツミルクの豊かな風味とスパイシーな後味が特徴のダルカレー。どちらも中辛。
動物性原材料も不使用のベジタリアンカレーです。

【豆知識】
ちなみにジャックフルーツは、熟れる前は野菜として（食感がお肉に似ているので、スリランカではお肉かわりに使われることがよくあります）、熟れたら果物として食されます。また果実の種は、栗のような食感で、スリランカに住んでいた時は、この種をご飯に入れて炊いたりしていました。

◎ポークキーマ×ダル（中辛口）の特徴

豚肉の豊かなコクと芳醇なスパイスが食欲をそそるポークキーマカレーと、レンズ豆のやさしい甘味＆ココナッツミルクの豊かな風味とスパイシーな後味が特徴のダルカレー。どちらも中辛。

【豆知識】
私がスリランカに住んでいた頃（２００６年くらいまで）は、お肉屋さん（と言っても、市場の一角にお肉をぶら下げて量り売りするお店）に行ってもミンチ（ひき肉）はなくって、と言うか、お肉の部位を選んで購入することはできませんでした。オーストラリアに住んでいた時（２０１０年頃）は、お肉屋さんでひき肉を買うときは、部位を選んで、「このお肉を○○グラムひき肉にして下さい」とお願いして、その都度挽いてもらうシステムでした！＊スーパーではひき肉を売っていましたが、１つのパックの量が多くって、とても買えませんでした。ところ変われば、事情も変わる！んですね。

商品詳細

〇カレーの壺レトルト：ジャックフルーツ×ダル（中辛口）

内容量：１９５ｇ（ジャックフルーツカレー９０ｇ、ダルカレー９０ｇ、チャツネ１５ｇ）
原材料：
●ジャックフルーツカレー：ジャックフルーツ、ココナッツミルク、香辛料（にんにく、コリアンダー、カレーリーフ、ターメリック、レモングラス、とうがらし、マスタードシード、シナモン、スクリューパイン、その他香辛料）、ココナッツオイル、たまねぎ、食塩、粗糖、米、醸造酢
●ダルカレー：ココナッツミルク、レンズ豆、ココナッツオイル、たまねぎ、香辛料（コリアンダー、とうがらし、その他香辛料）、食塩
●チャツネ：粗糖、マンゴー、にんにく、醸造酢、食塩、マスタードシード、しょうが、とうがらし／増粘剤（ペクチン：オレンジ由来）
原産国：スリランカ
賞味期限：製造日より２年間

〇カレーの壺レトルト：ポークキーマ×ダル（中辛口）

内容量：１９５ｇ（ポークキーマカレー９０ｇ、ダルカレー９０ｇ、チャツネ１５ｇ）
原材料：
●ポークキーマカレー：ココナッツミルク、豚肉、米、トマトペースト、なす、香辛料（レモングラス、ターメリック、その他香辛料）、ココナッツオイル、たまねぎ、食塩
●ダルカレー：ココナッツミルク、レンズ豆、ココナッツオイル、たまねぎ、香辛料（コリアンダー、とうがらし、その他香辛料）、食塩
●チャツネ：粗糖、マンゴー、にんにく、醸造酢、食塩、マスタードシード、しょうが、とうがらし／増粘剤（ペクチン：オレンジ由来）
原産国：スリランカ
賞味期限：製造日より２年間

ご注文手順

１．ご注文の商品をご確認いただき

２．数量を入力して、「カートへ入れる」をクリックしてください。

３．カレーの壺レトルトは２点までメール便（送料全国一律３００円）でお届け可能です。それ以上は宅配便（送料６５０円～）でのお届けです。宅配便ですと他の商品といっしょにご注文いただくこともできます。。

４．お届け方法については、こちらをご確認ください。