自家焙煎コーヒー：酸味・苦味が少なく、甘さを感じていただけます”パプアニューギニア”（100g）

パプアニューギニアは、南太平洋にあるニューギニア島の東半分を占める島国です。
アフリカのギニア人に似ているとスペイン人探検家が”ニューギニア”と
名付けたことからニューギニア島と言われています。
パプアと言うのは、先住民のメラネシア人の縮れ毛をさすマレー語からきています。

この島のコーヒー栽培の特徴は、プランテーションではなく、
小さなコーヒー栽培農家が多く、在来品種が多く残っていることです。
このトロピカルマウンテンは、小規模コーヒー農園の豆をパプアニューギニアの
コーヒー産業の政府機関であるCIC（Coffee Industry Corporation LTD）が買い取り、
日本のコーヒー商社と共同で開発したコーヒーです。

7年物歳月をかけて、政府機関との共同プロジェクトにした理由は、
パプアニューギニア産コーヒーの品質向上の底上げをし、
それに見合った価格での安定買い付けを行うことで生産者の意欲向上を促したいと
いうことからだそうです。

東ハイランドで標高が1500ｍ以上の地域の豆を天日干し（一部機械使用）で
加工をしているので PNGらしい、よい甘みがでています。

商品特徴