フェアトレード＆オーガニックコーヒー：”エクアドル・ピーベリー”クセがなく、柔らかな味わい、でも甘さ＆コクあり（200g）

エクアドル・オーガニックのピーベリーです。

生産地情報

エクアドル・ピーベリーの故郷は、赤道直下、南米エクアドル・マナビ地方の
標高６００～８００ｍにある農園です。
２０年以上前から枯葉やコーヒーチェリーの皮で堆肥をつくるなど、
有機栽培に取り組んでいます。
一貫して人、環境に配慮して作られています。

生豆はJAS有機認証を取得しています。

商品特徴

◆フレーバー
雑味が少なく、柔らかくクセのない味わいです。
やや深めのローストにして、コクと甘味を出しています。

◆煎り方：シティーロースト（中深）

◆認証：有機（JAS）＊生豆の状態

◆今回ご紹介するのは、「ピーベリー（Pea berry)」です。
通常、コーヒーの実（コーヒーチェリー）には、２粒のコーヒーができますが、
ピーベリーは、１粒だけがコーヒーチェリーの中で、すくすく成長したために
豆が俵型です。また、粒が小ぶりなのもピーベリーの特徴です。
一般的な豆を「平豆」と呼びのに対し、ピーベリーは「丸豆」と呼ばれています。
ピーベリーはコーヒー豆全体の約５％ほどしかない希少な豆です。

商品情報

商品名：エクアドル・ピーベリー”
原材料：コーヒー豆
原産国：エクアドル
内容量：１００ｇ
焙煎者：Teebom
焙煎日：基本は、発送日。商品パッケージに記載
賞味期限：豆の場合、焙煎日から6か月、粉の場合、焙煎日から３か月

ご注文手順

１．挽き方を選択してください。

コーヒーの味を決めるのは、豆の品質、焙煎方法の他、挽き方も大切な要因です。
同じ条件で淹れた場合、粗いほど味は薄くなり、細かいほど濃い味になります。

豆のまま/粗挽き/中挽き/中細引き/細挽きからお選びください。

２．数量を入力ください。1セット400gまではメール便（送料300円）でお届けできます。

３．「カートへ入れる」をクリックしてください。