ケニア紅茶　ルクリリ茶園　CTC　BP1（茶葉50g入り）ミルクティやチャイに！煮出し用としても

ケニア、ルクリリ茶園のフェアトレード紅茶
CTCの中も最上級グレードBP１（茶葉50g入り）

商品特徴

CTC紅茶って？

Crush(押しつぶす）、Tear（引きちぎる）、Curl（丸める）の頭文字をとって”CTC”紅茶と言います。短時間でしっかりと濃く抽出できる紅茶です。

これがCTCの茶葉です。

煮だしてチャイやロイヤルミルクティーに！
ポットで２～３分ほど抽出して、ミルクを加えてミルクティーに！

一般的な紅茶は”オーソドックス”紅茶と言われ、CTCとは全く別方法で作られています。

オーソドックス製法の紅茶、その中でもグレードの高い紅茶は、茶葉をできる限り傷をつけずに、細くよりあわせて、産地などの特性を活かすように製造されています。Teebomで販売させていただいているセイロン紅茶はすべてオーソドックス製法によります。

片やCTCですが、以前スリランカのルフナ地方のお茶工場で見学させていただいたことがあるのですが、ひき肉を作るような感じの機械を使って、細かく引きちぎり、すりつぶし、そして丸められていました。茶葉にたくさん傷をつけて小さく小さくゴマのような形状の紅茶です。ですから、CTC紅茶は、産地やグレードによる個性を活かすより、短時間に濃く抽出ができることに重点を置いて製造されています。近年は、ティーラテやチャイなどミルクをいれて飲まれる紅茶が好まれることから、比較的新しい産地であるアフリカ圏ではCTC紅茶が多く生産されています。

今回Teebomでお取り扱いをさせていただくことになった、ケニア・ルクリリ茶園のCTC紅茶は、ゼンショーホールディングスさんの直接支援型ファトレードにより輸入されている紅茶です。

サンプルをいただいた時に、これまでいただいたいろんなCTCの中で、一番品質がよく、いい味だと強く認識したので、お取引きをさせていただくことにしました。

紅茶の詳細については、Youtube Channel　”TEEBOM’S VIDEO”でもお話させていただいているので、下記のイメージをクリックして、ぜひご覧になってください。

３分抽出して、こんな感じです。ミルクに負けない濃い紅茶です。
ミルクティーを作ってみました。

Teebomオリジナルのチャイ用スパイスミックスを使って、ぜひ本格チャイを作ってみてください。

社会貢献活動

ケニアのルクリリ茶園は、ゼンショーホールディングスが実施している直接支援型フェアトレードにより、異物除去装置を導入し品質向上を図る、また、茶園の労働者の働く環境を改善するために託児所の修繕などを２００９年より実施してきています。

また、近年は、ルクリリ茶園内だけでなく、ルクリリ地区の学校に図書室を設置する等の地域に根差した活動も行っています。

適正な価格による購入することに加え上記の活動により、生産者が良い製品を作るためのモチベーションも上がり、２０２０年からは、養蜂巣箱を設置し、生産者が副業により収入を向上するための施策もはじめたとのことです。

ルクリリ地区の小学校の図書室

お茶畑の様子。

商品情報

商品名：ケニア産ルクリリ茶園のCTC紅茶（茶葉）
認証：フェアトレード
内容量：50g
原産国：ケニア
原材料名：紅茶
賞味期限：パッケージ裏側に記載

ご注文手順

１．ご注文の商品をご確認いただき

２．数量を入力して、「カートへ入れる」をクリックしてください。

３．紅茶・ハーブは3袋まではメール便（送料３００円）でのお届けが可能です。

紅茶は3袋（茶葉・ティーバッグ）までは、メール便（送料３００円）でお届けいたします。
それ以上は、宅配便でのお届けとなります。詳細は、こちらでご確認ください