オーテンティコ
10月に入りました!

こんにちは、フェアトレードショップTeebom、店長のイマイナホコです。 昨晩の静岡は台風25号の影響で暴風に見舞われ、 街路樹が折れたり、アーケードの屋根が飛んだり・・・ 幸いけが人などは出なかったようで、ホッとしまし […]

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コーヒー
Teebom's Coffee & Teaについて

こんにちは、フェアトレードショップTeebom店長のイマイナホコです。 Teebomの実店舗は静岡市葵区駿府町にあります。 その町名からもわかるとおり、駿府城跡地のすぐ近くにあります。 お店は15平米くらいととても小さい […]

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フェアトレード
"Teebom"って?

こんにちは、フェアトレードショップTeebom店長、イマイナホコです。 Teebomはテーボムと読みます。 アルファベットは私が勝手に並べたのですが、 もともとは、スリランカで使われているシンハラ語で 「お茶にしましょ! […]

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フェアトレード
フェアコミフェスって?

フェアトレードショップTeebomの店長イマイナホコです。 すっかり秋らしい陽気になり、暑いときはあまり飲まなかった紅茶が、ひそかなマイブームです。 私は朝は黒米入りのごはんに納豆とコーヒーなのですが・・・ 午後は紅茶を […]

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フェアトレード
ネパールカレンダーの予約!

こんにちは、フェアトレードショップTeebom店長のイマイナホコです。 少し前に「あけましておめでとう~」なんて新年を祝ったと思ったら、 今年も残すところ3か月と少し・・・1年が過ぎていくのがどんどん加速度がついて 早く […]

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フェアトレード
Teebomの紅茶

こんにちは、フェアトレードショップTeebomの店長、イマイナホコです。 このところ朝晩涼しくなってきて、これまでの暑さがウソのようですね!?! 涼しくなってきたので、コーヒーもですが、紅茶もホットがおいしくなってきまし […]

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コーヒー
コーヒーの焙煎前に!

こんにちは、フェアトレードショップTeebomのイマイナホコです。 前回のブログでは焙煎について、書かせていただきました。 その中でも少し触れていますが、 今回は、焙煎前と後のとっても大切なプロセス”ハンドピック”につい […]

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コーヒー
コーヒーの焙煎について!

こんにちは!フェアトレードショップTeebomの店長、イマイナホコです。 猛暑が続いていますが、体調崩していませんか? 今日は、Teebomで販売しているコーヒー豆について、書いていきます。 現在10種類のコーヒー豆と4 […]

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フェアトレード
今日は、何の日?

スリランカと日本は3時間半の時差があります。例えば、日本が10時時、スリランカは6時半です。 ですので、茶園に電話するときはたいてい午後です。今日(7月27日・金)も午後3時過ぎに電話をしました。 掛けるときは、たいてい […]

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フェアトレード
高校で授業してきました!

こんにちは、フェアトレードショップTeebomのイマイナホコです。 今日は、静岡県立吉原高校に出向き、国際科の1年生に授業をしてきました。タイトルは、「開発途上国の課題とフェアトレード」 お店はスタッフのSさんにお願いし […]

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フェアトレード
雑誌に掲載されました・・・ドイツの(!?)

こんにちは、フェアトレードショップTeebomのイマイナホコです。GW明けは、終日雨でしたね・・・でもGWが好天に恵まれましたから、文句を言ってはいけませんね(笑) なんとTeebomがドイツのフェアトレード・マガジンに […]

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コーヒー
遠方からのお客様が!!

GWで、いろんなところからお客様がいらっしゃってくれます。今朝は、滋賀からいらしたご夫婦が、朝ジョギング中に、「フェアトレード」って看板が目に入って!と。「滋賀にはフェアトレードの専門店がないので、うれしいです!!」とお […]

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コーヒー
GW中も通常通り営業します!

こんにちは、フェアトレードショップTeebomのイマイナホコです。今年もGWが始まりましたね。前半はお天気に恵まれて、お出かけ日和になりました。 お客様が慌てた様子で、「GW中は連休するでしょ!コーヒーがないと困るので慌 […]

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